Leonelys Zacarías
23 de abr de 2024
Los aguacates son una excelente opción para una cena rápida y nutritiva, con los beneficios que ofrecen los aguacates como la biotina y el omega 3
Esta receta es una cena nutritiva y deliciosa, en especial para los fanáticos de este alimento, que pueden disfrutar de una manera original y diferente aprovechando todos los beneficios del aguacate.
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Ingredientes:
1 aguacate grande
2 huevos M
1 lonja de bacon cortada en tiras
30 g de queso rallado
Sal
Pimienta negra molida
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.
2. Corta el aguacate por la mitad y le quitas el hueso o semilla.
3. Con ayuda de una cuchara, haz el hueco del aguacate un poco más grande si es necesario. La cavidad debe ser suficientemente grande para que nos quepa un huevo M.
4. Pon el aguacate en una bandeja y coloca los dos huevos M en cada una de las cavidades del aguacate.
5. Coloca una lonja de bacon, o jamón, cortado en tiras repartidas en las dos mitades del aguacate.
6. Pon 30 gramos de queso rallado repartido en las dos mitades.
7. Usa sal y pimienta al gusto y lleva al horno precalentado, hasta que el huevo se cuaje, lo que puede llevar unos 15 minutos aproximadamente.
8. Cuando el huevo ya esté listo, retira los aguacates del horno.
9. Sirve calientes o tibios.
Los puedes comer solos o acompañar con unas tostadas de pan integral, pan árabe o una tostada de maíz.
Fuente: Bon viveur
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