Carlos Graterol
27 de oct de 2023
En un mundo donde la salud y el bienestar son una prioridad, la relación entre lo que comes y cómo te sientes adquiere un protagonismo innegable
En inSouth Magazine nos preocupamos por tu bienestar, por eso te traemos esta información para cuidar y mejorar tu estilo de vida.
Leer más: Trucos para suavizar los ronquidos y dormir mejor por las noches
La sabiduría popular de que "eres lo que comes" cobra aún más sentido a medida que la ciencia respalda los beneficios de una alimentación saludable, no solo para tu cuerpo, sino también para tu mente.
Investigaciones de décadas han demostrado cómo una dieta equilibrada no solo aumenta la esperanza de vida y previene enfermedades cardíacas y el cáncer, sino que también afecta tu función cerebral y, en última instancia, tu estado de ánimo y salud mental.
Seguramente has oído hablar de alimentos que mejoran la función cerebral, como los arándanos, el salmón, las nueces y las verduras de hojas verdes. Pero, ¿cómo funcionan exactamente? ¿Son neuroprotectores? ¿Te hacen más inteligente, alerta, menos estresado y más feliz?
Para arrojar luz sobre estos interrogantes, la Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y directora del Hospital General de Massachusetts, se ha dedicado a explorar la intersección entre nutrición y salud mental.
Naidoo describe este campo emergente como la clave para "construir un plato psiquiátrico nutricional que eleve tu ánimo". Aunque aún no podemos precisar cuántos arándanos debes comer o cuántas onzas de salmón debes consumir para mejorar tu estado de ánimo, la dieta estadounidense estándar (SAD) no beneficia a tu salud mental. La SAD está repleta de calorías vacías, carbohidratos refinados y azúcares añadidos, al mismo tiempo que carece de frutas frescas, verduras, cereales integrales y proteínas magras.
Consejos para nutrir tu cerebro y mejorar tu estado de ánimo:
Prioriza alimentos integrales: el 80 % de tu dieta debe consistir en alimentos reales, ricos en fibra, como verduras, frutas, nueces, semillas, legumbres y cereales integrales. El 20 % restante te permite disfrutar con flexibilidad.
Diversifica colores en tu comida: consumir una variedad de verduras y frutas de diferentes colores es clave para aprovechar una gama completa de nutrientes que estimulan tu cerebro.
Haz de los alimentos verdes tus amigos: las verduras de hojas verdes, como espinacas y col rizada, son especialmente beneficiosas, ya que contienen folato, una vitamina B que influye en neurotransmisores cruciales para tu función cerebral y estado de ánimo.
Cultiva la autoconciencia alimentaria: prestar atención a cómo te hacen sentir los alimentos es fundamental para ajustar tu dieta según tu salud mental y física.
Evita alimentos inflamatorios: la inflamación, causada por azúcares añadidos, alimentos procesados y aceites de semillas industriales, contribuye al estrés y la ansiedad. Reemplazar estos alimentos por frutas, verduras, grasas saludables y proteínas puede aliviar el estrés y calmar tu mente.
La próxima vez que te preguntes si eres lo que comes, recuerda que tu elección de alimentos no solo moldea tu cuerpo, sino también tu mente y emociones. La ciencia está develando los misterios de cómo alimentar tu cerebro y mejorar tu estado de ánimo, lo que te brinda una razón más para elegir sabiamente en cada comida. Fuente: CNN
inSouth Magazine 8 años exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como: @insouthmagazine en Instagram.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…