Elio García
6 de jun de 2023
El sándwich de aguacate y atún es ideal para que lo disfrutes junto a tus familiares
Para el desayuno o un buen lunch, este sándwich de aguacate y atún es ideal para que lo disfrutes esta temporada.
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Ingredientes
2 aguacates
250 gramos de atún en lata
2 pepinos
Una cebolla
Un ramillete de perejil
Un ramillete de cilantro
0.25 taza de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre de jerez
Un tomate picado en cubitos
Sal y pimienta
Preparación
Parte el aguacate a la mitad, con ayuda de una cuchara retíralo de la cáscara y del hueso. Corta la pulpa en rebanadas gruesas.
Rebana el pepino en rodajas muy finas. Pica la cebolla en julianas. Aparta un momento.
Escurre las latas de atún, desmenuza la carne y reserva.
En un tazón pon el aceite de oliva con el vinagre, el cilantro, el perejil y el atún. Salpimienta.
Coloca una rebanada de aguacate, cebolla, pepino, atún y tapa con la otra del aguacate.
Rellena el hueco del aguacate con tomate picado.
Si estás buscando reducir los carbohidratos de tu dieta y comer algo nutritivo, tienes que probar este original y delicioso sándwich de aguacate y atún.
Fuente: Cocina Fácil
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