Anabel Uzcátegui
20 de dic de 2023
¡Descubre la receta más sencilla para disfrutar de un bizcocho de vainilla!
Un bizcocho de vainilla siempre será una buena opción para la merienda de las tardes, en especial si lo acompañas con la bebida de la temporada o la clásica taza de café. ¡Aprende a preparar una versión fácil y deliciosa de este ponqué aquí, con solo 4 ingredientes!
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Esta podría ser la receta más sencilla para disfrutar de un rico bizcocho de vainilla y endulzar las tardes con una deliciosa rebanada, lo mejor de todo es que solamente se necesitan de 4 ingredientes que, en su mayoría, seguro tienes en casa. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Necesitarás de los siguientes ingredientes para preparar este delicioso bizcocho de vainilla:
1 cucharada de esencia de vainilla
120 g de azúcar
120 g de harina de trigo
4 huevos
Preparación del bizcocho de vainilla
En cuanto a la preparación del bizcocho, estos son los pasos a seguir:
1.- Precalienta el horno a 180 °C.
2.- Separa las yemas y claras de cada huevo. Bate primero las yemas hasta obtener cierta esponjosidad y agrega en forma de lluvia la mitad del azúcar, deberás mezclar por alrededor de 6 y 8 minutos aproximadamente.
3.- Bate en otro recipiente las claras hasta que monten y agrega en forma de lluvia el resto del azúcar.
4.- Junta las yemas y las claras en un mismo recipiente, vaciando de poco en poco con ayuda de una cuchara o pala de cocina y sin dejar de mezclar con movimientos envolventes para no perder la consistencia esponjosa.
5.- Tamiza la harina y agrega a cucharadas a la mezcla principal, todo esto mezclando movimientos envolventes.
6.- Al final agrega la esencia de vainilla y mezcla por última vez.
7.- Engrasa un recipiente y vierte la preparación anterior con mucho cuidado, hornea a 180 °C durante 35 o 45 minutos. Para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
8.- Finalmente, desmolda con cuidado. Puedes decorar con un poco de canela en polvo o con cubitos de fruta, pero este último paso es totalmente opcional.
Fuente: Gastrolab
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