Leonelys Zacarías
5 de feb de 2024
Crea de forma rápida un delicioso pastel para deleitar a tus familiares y amigos
En inSouth Magazine queremos que tu semana inicie con una sonrisa en tu rostro, por ello te traemos la receta de un delicioso pastel 3 leches con durazno.
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Ingredientes:
150 g de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
120 g de azúcar
5 huevos
1 cda de esencia de vainilla
300 ml de leche evaporada
250 g de leche condensada
250 ml de crema de leche
1 lata de duraznos en almíbar
Crema batida para decorar (opcional)
Preparación:
1. Comienza con la base y para ello se separan las claras de las yemas. Las pones en un recipiente y bates las claras hasta llegar a punto de nieve.
2. Luego agrega el azúcar y bate hasta que la mezcla no se despegue del molde.
3. Añade las yemas una a una, sin dejar de mezclar.
4. Incorpora la harina de trigo y el polvo de hornear tamizado, y mezcla suavemente con una paleta de silicón.
5. Vierte la elaboración a un molde previamente enharinado y hornea por 15 minutos a 170 °C.
6. Verifica con un palillo para ver si el bizcocho está listo.
7. Ahora, en un recipiente vierte la leche evaporada, condensada y la crema de leche y mezcle para que se incorporen.
8. Saca el bizcocho y deja enfriar.
9. Con un tenedor haz agujeros en el bizcocho y vierte la mezcla de leches, deja que se humedezca y refrigera por 30 minutos.
10. Decora con la crema, los duraznos, y sirve.
Fuente: En negrita
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