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Tarta de manzana clásica: un delicioso postre que no pasa de moda

Anabel Uzcátegui

18 de sept de 2023

¡Sumérgete en el dulce encanto de esta receta de tarta de manzana clásica y endulza tu paladar!

La tarta de manzana es un postre atemporal debido a que es un deleite para los sentidos. ¡Combina la suavidad de la masa quebrada con el dulzor de las manzanas, creando una sinfonía de sabores y texturas que nunca pasan de moda!


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Con esta receta, conocerás el paso a paso para que puedas recrear esta deliciosa tarta en tu propia cocina y sorprender a tus seres queridos con un postre tradicional que siempre trae alegría.



Ingredientes


Para preparar la tarta de manzana clásica, necesitarás:


  • 2 láminas de masa quebrada

  • 6-7 manzanas

  • 1/2 taza de azúcar

  • 2 cucharadas de harina

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • Jugo de medio limón

  • 1 huevo batido (para pincelar la masa)


Preparación


Debes seguir estos pasos para preparar la tarta de manzana clásica:



1.- Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para tarta engrasándolo o forrándolo con papel de horno.


2.- Extiende una lámina de masa quebrada en el molde rectangular, asegurándote de que cubra completamente el fondo y los lados.


3.- En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina y la canela. Añade el jugo de limón y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.


4.- Pela las manzanas, córtalas en rodajas finas y colócalas en el molde sobre la masa quebrada.


5.- Espolvorea la mezcla de azúcar, harina y canela sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas por completo.


6.- Cubre la tarta con la segunda lámina de masa quebrada. Puedes hacer un enrejado o simplemente colocarla como una capa superior. Sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.


7.- Pincela la superficie de la masa con huevo batido para obtener un acabado dorado y brillante.


8.- Hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.


9.- Retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar y servir. Puedes disfrutarla tibia o a temperatura ambiente, sola o acompañada de helado de vainilla.


¡Y listo! Podrás disfrutar de esta emblemática preparación que ha conquistado los corazones de muchos amantes de la repostería.


Fuente: irecetasfáciles.com


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