Anabel Uzcátegui
18 de sept de 2023
¡Sumérgete en el dulce encanto de esta receta de tarta de manzana clásica y endulza tu paladar!
La tarta de manzana es un postre atemporal debido a que es un deleite para los sentidos. ¡Combina la suavidad de la masa quebrada con el dulzor de las manzanas, creando una sinfonía de sabores y texturas que nunca pasan de moda!
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Con esta receta, conocerás el paso a paso para que puedas recrear esta deliciosa tarta en tu propia cocina y sorprender a tus seres queridos con un postre tradicional que siempre trae alegría.
Ingredientes
Para preparar la tarta de manzana clásica, necesitarás:
2 láminas de masa quebrada
6-7 manzanas
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de canela en polvo
Jugo de medio limón
1 huevo batido (para pincelar la masa)
Preparación
Debes seguir estos pasos para preparar la tarta de manzana clásica:
1.- Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para tarta engrasándolo o forrándolo con papel de horno.
2.- Extiende una lámina de masa quebrada en el molde rectangular, asegurándote de que cubra completamente el fondo y los lados.
3.- En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina y la canela. Añade el jugo de limón y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
4.- Pela las manzanas, córtalas en rodajas finas y colócalas en el molde sobre la masa quebrada.
5.- Espolvorea la mezcla de azúcar, harina y canela sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas por completo.
6.- Cubre la tarta con la segunda lámina de masa quebrada. Puedes hacer un enrejado o simplemente colocarla como una capa superior. Sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
7.- Pincela la superficie de la masa con huevo batido para obtener un acabado dorado y brillante.
8.- Hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
9.- Retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar y servir. Puedes disfrutarla tibia o a temperatura ambiente, sola o acompañada de helado de vainilla.
¡Y listo! Podrás disfrutar de esta emblemática preparación que ha conquistado los corazones de muchos amantes de la repostería.
Fuente: irecetasfáciles.com
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