Carlos Graterol
10 de may de 2024
Son perfectos para cualquier ocasión y seguro que conquistarán a toda la familia con su sabor tradicional y crujiente
En inSouth Magazine nos encanta compartir las últimas novedades y curiosidades gastronómicas para que puedas disfrutar de nuevas experiencias culinarias. ¡No te pierdas nuestras próximas recetas y consejos!
Leer más: Deliciosos rollitos de primavera en airfryer
Los churros, un clásico de la repostería española, son el deleite de grandes y pequeños en cualquier rincón del mundo. Esta delicia crujiente y dulce, acompañada de un buen chocolate caliente o un café con leche, es un verdadero placer para el paladar.
Ingredientes:
250 g de harina de trigo todo uso
250 g de agua
1 cucharadita de sal
Azúcar para espolvorear
Aceite de oliva suave o aceite de girasol
Papel absorbente de cocina
Pasos:
Comienza preparando la masa de los churros. En un bol amplio, pon la harina de trigo.
En una olla, calienta el agua con la sal hasta que comience a hervir. Una vez hirviendo, vierte el agua directamente sobre la harina y mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una masa pegajosa y compacta.
Llena una churrera con la masa o utiliza una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella para formar los churros. Este paso es crucial para evitar problemas durante la fritura y obtener churros bien formados.
Haz porciones de masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera para que se enfríen un poco y evitar que se abran durante la fritura.
Calienta abundante aceite de oliva suave o aceite de girasol en una sartén a fuego medio. La temperatura ideal del aceite debe estar entre 195 °C y 200 °C.
Freír los churros en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Si utilizas una manga pastelera, ten cuidado para evitar salpicaduras de aceite.
Retira los churros fritos y colócalos en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorea los churros con azúcar blanquilla o azúcar glass y sírvelos calientes.
¡Disfruta de estos deliciosos churros caseros junto a un buen chocolate caliente o un café con leche! Son perfectos para cualquier ocasión y seguro que conquistarán a toda la familia con su sabor tradicional y crujiente. Fuente: ABC
inSouth Magazine 8 años exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como: @insouthmagazine en Instagram.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
