Pastel helado de zanahoria para consentir tu paladar

Este pastel helado de zanahoria es ideal para consentir el paladar de tus seres queridos, ¡y ni se diga a los pequeños de la casa. Te decimos cómo prepararlo en muy fáciles pasos. ¡Se volverá el postre favorito de tu hogar!

Receta de pastel helado de zanahoria

Tiempo de preparación: 30 minutos

Porciones: 12

INGREDIENTES

3 tazas de panqué de vainilla desmoronado

6 cdas. de mantequilla fundida

½ taza de nueces picadas

3 cdas. de pasitas

½ taza de zanahoria rallada

½ cda. de canela molida

6 tazas de crema para batir

4 tazas de queso crema

Una y media tazas de leche condensada

3 cdas. de vainilla

2 cdas. de vinagre blanco

½ cda. de sal

Una taza de crema batida

½ taza de nuez picada

⅓ de zanahorias rebanadas

4 zanahorias para decorar

INSTRUCCIONES

En primer lugar, mezcla el panqué de vainilla, la mantequilla, las nueces, las pasitas la zanahoria y la canela.

Coloca esta mezcla en un molde redondo y refrigera por 5 minutos.

Licua la crema para batir; el queso crema, la leche condensada, la vainilla, el vinagre blanco y la sal.

Lleva el molde con la base de panqué y congela durante 6 horas.

Finalmente, decora el pastel helado con la crema batida, la nuez y las zanahorias.

Fuente: Cocina Fácil