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Papa Matilde: un cultivo resistente al cambio climático

Carlos Graterol

4 de jun de 2024

El desarrollo de estos cultivos resistentes al clima es esencial para garantizar la seguridad alimentaria en un mundo que se enfrenta al cambio climático



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En las altas montañas de los Andes peruanos, los científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) han desarrollado una nueva variedad de papa llamada Matilde. Esta papa no requiere fungicidas para resistir el tizón tardío, una enfermedad devastadora que ha diezmado los cultivos de papa en el pasado.

La papa Matilde es el resultado de cruzar plantas silvestres de papa con variedades cultivadas. Los científicos buscaron parientes silvestres que tuvieran resistencia natural al tizón tardío y luego las cruzaron con papas domesticadas para crear una nueva variedad que heredara esta resistencia.

¿Por qué es importante la papa Matilde?

La papa Matilde es importante por varias razones:

  • Es resistente al tizón tardío: esto significa que los agricultores no necesitan usar fungicidas para proteger sus cultivos, lo que es mejor para el medio ambiente y la salud humana.

  • Es más nutritiva que otras variedades de papa: la papa Matilde tiene un alto contenido de vitamina C y otros nutrientes esenciales.

  • Es más tolerante a la sequía: esto significa que puede crecer en áreas con poca lluvia, lo que la hace ideal para los agricultores que enfrentan el cambio climático.

¿Cómo se desarrolló la papa Matilde?

El desarrollo de la papa Matilde fue un proceso largo y complejo que involucró a científicos de todo el mundo. El CIP trabajó en colaboración con Crop Trust, una organización sin fines de lucro que apoya la investigación y el desarrollo de cultivos, y con agricultores locales en Perú.

Los científicos primero identificaron parientes silvestres de la papa que tuvieran resistencia natural al tizón tardío. Luego, cruzaron estas plantas silvestres con variedades cultivadas de papa para crear nuevas variedades que heredaran esta resistencia.

Las nuevas variedades de papa se probaron luego en campos de prueba para evaluar su rendimiento, calidad y resistencia a las enfermedades. Los agricultores locales también estuvieron involucrados en las pruebas y tuvieron la oportunidad de proporcionar comentarios sobre las nuevas variedades.

¿Qué significa la papa Matilde para el futuro?

La papa Matilde es un avance importante en la lucha contra el cambio climático y la inseguridad alimentaria. Esta nueva variedad de papa tiene el potencial de ayudar a los agricultores a producir cultivos más nutritivos y resistentes en condiciones climáticas más desafiantes.

Además de la papa Matilde, hay otros cultivos que se están desarrollando para ser más resistentes al cambio climático. Estos cultivos incluyen:

  • Guisantes: esta leguminosa nutritiva puede soportar el anegamiento y los entornos difíciles.

  • Azolla: este helecho de agua crece sorprendentemente rápido y no requiere mucha agua.

  • Frijol tépari: esta leguminosa silvestre puede soportar las duras condiciones del desierto.

  • Arroz submarino: esta variedad de arroz puede resistir semanas de inmersión en agua durante las inundaciones.

El desarrollo de estos cultivos resistentes al clima es esencial para garantizar la seguridad alimentaria en un mundo que se enfrenta al cambio climático. Fuente: BBC

 

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