Estudio revela químicos tóxicos en envases plásticos

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Un reciente estudio ha identificado cerca de 200 sustancias químicas relacionadas con el cáncer de mama presentes en envases de alimentos, alertando sobre los riesgos para la salud. Estas sustancias, como los PFAS y ftalatos, utilizados para hacer plásticos más flexibles y resistentes a la grasa, pueden filtrarse en los alimentos y entrar al cuerpo humano. De las sustancias detectadas, 40 ya son clasificadas como peligrosas por organismos internacionales, pero aún están permitidas en la producción de envases alimentarios.

Los investigadores destacan que algunos de estos compuestos son disruptores hormonales, lo que significa que pueden alterar la producción de estrógeno y progesterona, factores de riesgo en el cáncer de mama. Además, muchas de estas sustancias son conocidas por afectar al ADN y otras funciones celulares, lo que aumenta el peligro de enfermedades crónicas.

El estudio también advierte que no solo los envases plásticos están implicados. Envases de papel y cartón contienen 89 posibles cancerígenos, ya que se utilizan químicos para pegarlos o impermeabilizarlos. Entre los productos químicos encontrados, se incluye el bisfenol A (BPA), un disruptor endocrino relacionado con anomalías en bebés y trastornos en adultos.

Ante estos hallazgos, expertos sugieren medidas como evitar calentar alimentos en envases de plástico y optar por recipientes de vidrio, así como reducir el consumo de alimentos envasados y preferir productos orgánicos. Aunque la responsabilidad recae en los reguladores, los consumidores pueden tomar pequeñas acciones para minimizar la exposición a estos compuestos tóxicos. Fuente: CNN

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