Carlos Graterol
22 de feb de 2024
Es crucial seguir prácticas de higiene adecuadas para garantizar tu seguridad alimentaria
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En tu día a día, es probable que recurras a alimentos y bebidas enlatados por su practicidad. Sin embargo, ¿te has preguntado si realmente son seguros tal como están? Es esencial entender por qué los especialistas sugieren que debes lavar las latas antes de consumir su contenido.
Las latas han sido parte de tu vida durante más de 85 años, siendo una opción ligera y conveniente. Desde su primera aparición en 1935 con cerveza, hasta su popularización con refrescos en 1953, estos envases ofrecen numerosas ventajas, incluyendo su reciclabilidad y capacidad para mantener la calidad del producto.
A pesar de su utilidad, las preocupaciones sobre la higiene de las latas han aumentado en los últimos años. Se ha difundido la creencia de que pueden estar expuestas a insectos, roedores y condiciones de almacenamiento deficientes, lo que plantea riesgos para la salud. Aunque estas preocupaciones son válidas, es importante tener en cuenta que las latas pasan por procesos de lavado industrial y están protegidas por un plástico antes de su distribución.
Aun así, es fundamental que tomes precauciones al consumir alimentos enlatados. Se recomienda que limpies las latas con agua y jabón antes de abrirlas para eliminar posibles contaminantes. Además, es importante evitar consumir productos de latas abolladas o infladas, ya que podrían estar descompuestos o expuestos a patógenos.
Aunque las latas son una opción conveniente, es crucial seguir prácticas de higiene adecuadas para garantizar tu seguridad alimentaria. Con una limpieza adecuada y precauciones al elegir productos, puedes disfrutar de bebidas y alimentos enlatados con confianza.
Fuente: El Universal
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