Leonelys Zacarías
26 de sept de 2024
Esta deliciosa tarta es preparada sin harina, ligeramente crujiente y dulce sin contener gluten, ideal para aquellos que cuidan su alimentación
La tarta de avena y manzana sin harina es perfecta para un desayuno o una merienda saludable, esta tarta combina la suavidad y sabor de las manzanas con la textura ligeramente crujiente de la avena.
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Ingredientes:
2 manzanas grandes (preferiblemente verdes).
1 taza de avena en copos.
2 huevos.
1/2 taza de leche (puede ser de origen vegetal).
2 cucharadas de miel o azúcar moreno.
1 cucharadita de canela en polvo.
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Una pizca de sal.
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa ligeramente un molde para tarta.
2. Pela y corta las manzanas en láminas finas. Reservarlas.
3. En un bol grande, mezcla la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
4. En otro recipiente, bate los huevos junto con la leche, la miel (o azúcar) y el extracto de vainilla.
5. Incorpora los ingredientes líquidos a la mezcla de avena y remueve hasta que estén bien integrados.
6. Añade las manzanas laminadas y mezclar suavemente para que queden bien cubiertas.
7. Vierte la mezcla en el molde preparado y distribuye de manera uniforme.
8. Hornea durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
9. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Esta receta es una excelente opción para quienes buscan evitar el gluten o reducir el consumo de harinas refinadas en su dieta, pero desean disfrutar de algo dulce.
Fuente: infobae
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