Carlos Graterol
16 de ago de 2024
Anímate a probar estas panquecas esponjosas y sorprende a todos con un desayuno delicioso y nutritivo
Leer más: México querido y su ensalada de Nopal: una receta saludable
Las panquecas son una opción deliciosa y rápida para el desayuno, ideales para empezar el día con energía. Esta receta te permitirá preparar panquecas esponjosas con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Además, es una receta versátil que puedes personalizar según tus gustos, añadiendo frutas, chocolate o miel al servirlas. Ya sea que prefieras acompañarlas con sabores dulces o salados, estas panquecas siempre serán un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo (125 g)
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 taza de leche (175 ml)
2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla derretida
1 huevo
Instrucciones:
Preparar los ingredientes secos: en un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
Mezclar los ingredientes líquidos: en otro bowl, bate la leche, el aceite o mantequilla derretida y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Combinar las mezclas: añade los ingredientes secos a los líquidos y mezcla suavemente hasta que estén bien integrados. No te preocupes si quedan algunos grumos; desaparecerán al cocinar.
Cocinar las panquecas: calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de aceite o mantequilla. Vierte un cucharón de la mezcla en la sartén caliente. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea la panqueca y cocina por el otro lado hasta que esté dorada.
Servir: sirve las panquecas calientes, apiladas una sobre otra. Puedes acompañarlas con frutas frescas, miel, sirope de arce o un toque de mantequilla.
Esta receta es perfecta para disfrutar en familia, ya que puedes preparar múltiples porciones en poco tiempo.
Fuente: Recetasgrats.net
inSouth Magazine 8 años exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como: @insouthmagazine en Instagram.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
