Leonelys Zacarías
26 de jun de 2024
La fibra de la avena y la energía de las bayas, una combinación perfecta para comenzar el día y mantener el buen humor durante cualquier jornada
La avena es uno de los cereales que posee fibra y proteínas, ayuda a reducir el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosas. Mientras las bayas son ricas en antioxidantes, flavonoides y vitaminas beneficiosas para la salud.
Leer más: Prepara un riquísimo y original pie de guayaba
Ingredientes:
2 tazas de avena tradicional en hojuelas.
1 cucharadita de polvo para hornear.
1 cucharadita de canela.
1/4 cucharadita de sal.
2 huevos.
1/2 taza de azúcar morena.
1 1/2 cucharaditas de vainilla.
2 tazas de leche desgrasada o del 1%.
4 cucharaditas de margarina o mantequilla, derretida.
2 tazas de bayas, frescas o congeladas (frambuesas, moras o arándanos).
1/4 taza de nueces de Castilla picadas (opcional).
Preparación:
1. Precalienta el horno a 375 °F.
2. En un tazón mediano, mezcla la avena, el polvo para hornear, la canela y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos hasta que se mezclen. Agrega azúcar morena, vainilla, leche y mantequilla derretida.
4. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se hayan combinado bien.
5. Agrega las bayas y revuelva ligeramente para distribuirlas de manera uniforme. Vierte la mezcla en un recipiente para hornear de 2 cuartos. Espolvoree con nueces, si lo desea.
6. Hornea de 20 a 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
7. Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.
Con este desayuno se podrá obtener una buena dosis de energía para realizar sus actividades y rendir durante todo el día.
Fuente: Medline Plus
inSouth Magazine 8 años exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como: @insouthmagazine en Instagram.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
