Carlos Graterol
21 de dic de 2023
Con esta receta, tu mesa se llenará de aromas festivos y delicias que todos recordarán
En inSouth Magazine nos encanta compartir las últimas novedades y curiosidades gastronómicas para que puedas disfrutar de nuevas experiencias culinarias. ¡No te pierdas nuestras próximas recetas y consejos!
Leer más: Prepara este delicioso bizcocho de vainilla con pocos ingredientes
Prepara en casa un exquisito lomo de cerdo glaseado para estas fiestas y sorprende a tu familia con este festín de sabores. Aquí tienes la receta fácil y rápida para que disfrutes de una comida especial con tus seres queridos.
Ingredientes:
800 g de lomo de cerdo
1/2 taza de jugo de naranja
2 cdas de jugo de limón
3 cdas de miel
3 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
3 cdas de mantequilla
1 cda de paprika
1/2 taza de vino blanco
Pasos
Inicia la receta con tu lomo de cerdo. Realiza cortes en la superficie con un cuchillo para que las especias se impregnen mejor.
Sazona el lomo con sal, pimienta y paprika al gusto.
En un bol grande, derrite la mantequilla y agrega el jugo de naranja, el jugo de limón, la miel y el vino blanco. Mezcla hasta lograr una combinación homogénea.
Coloca el lomo en este marinado, asegurándote de que quede bien aderezado. Deja marinar durante 30 minutos para que absorba todos los sabores.
Pasado el tiempo de marinado, precalienta el horno a 180 °C.
Transfiere el lomo a una bandeja con el marinado, permitiendo que el cerdo se cocine en sus propios jugos.
Hornea por aproximadamente 45 minutos, bañando la pieza con el jugo cada 20 minutos.
Asegúrate de que el lomo esté dorado y tierno por dentro. Apaga el horno y deja reposar antes de rebanar.
¡Sirve y disfruta de esta deliciosa creación casera junto a tus guarniciones favoritas!
Consejos para un lomo perfecto:
Opta por un lomo de cerdo magro para una cocción más sencilla.
Experimenta con glaseados, como naranja y miel, o prueba con jugo de piña para variar el sabor.
Si prefieres prescindir de la miel, el azúcar moreno o mascabado son excelentes alternativas.
Añade verduras como zanahorias, calabacines o cebollinos para un toque adicional de sabor.
Decora con frutas como gajos de naranja o cerezas confitadas después de hornear para un toque fresco y colorido.
Con esta receta, tu mesa se llenará de aromas festivos y delicias que todos recordarán. ¡A disfrutar de esta maravillosa creación culinaria en la comodidad de tu hogar! Fuente: Comedera
inSouth Magazine 8 años exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como: @insouthmagazine en Instagram.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
