Leonelys Zacarías
22 de jul de 2024
Prepara una deliciosa y refrescante limonada rosada que encantará a tus invitados y te brindará un toque veraniego a las reuniones
Esta receta es una variación de la limonada tradicional, además de que emplean dos frutas que ayudan a refrescar y proporcionan grandes vitaminas para el cuerpo.
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Ingredientes:
1 1/2 tazas (300 g) de azúcar granulada.
1 taza (200 g) de fresas frescas picadas en trozos grandes.
4 1/2 tazas (1 litro) de agua divididas.
Ralladura de 2 limones.
2 tazas (500 ml) de jugo de limón fresco.
Preparación:
1. Coloca 1 1/2 tazas (300 g) de azúcar granulada en una olla grande en la estufa y añade 1 taza (200 g) de fresas frescas picadas en trozos grandes. Luego, incorpora 2 tazas (500 ml) del agua. Si prefieres, utiliza frambuesas frescas en vez de fresas. Pero debes aumentar el azúcar a 2 tazas (400 g).
2. Enciende la hornilla a fuego medio a alto y calienta la mezcla hasta que hierva. Revuelve la mezcla cada dos o tres minutos para ayudar a que el azúcar se disuelva.
3. Baja el fuego de la hornilla de modo que el agua burbujee con suavidad. Sigue cocinando la mezcla y revolviéndola hasta que el agua luzca rosada.
4. Retira la cáscara de 2 limones y añádela a la mezcla de fresa. Revuelve hasta incorporar la ralladura y deja enfriar la mezcla por completo.
5. Pon un colador sobre una jarra y vierte poco a poco la mezcla por el colador de modo que el jarabe de fresa caiga en la jarra.
6. Retira el colador y vierte 2 tazas (500 ml) de jugo de limón fresco y las 2 1/2 tazas (600 ml) de agua fría restantes en la jarra. Revuelve bien la limonada rosa.
7. Puedes tomarla de inmediato o colocarla en el refrigerador hasta por 2 días.
Cuando quieras tomarla, llena los vasos de servir con hielo, vierte la bebida y ¡a disfrutarla! También se puede decorar con una rodaja de limón y una fresa para un toque estético veraniego.
Fuente: WikiHow
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