Carlos Graterol
12 de feb de 2024
¡Es carnaval y qué mejor manera de celebrarlo que con unas deliciosas galletas temáticas!
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¡Es carnaval y qué mejor manera de celebrarlo que con unas deliciosas galletas temáticas! Estas galletas de carnaval son tanto divertidas de hacer como deliciosas de disfrutar. Además, son muy fáciles y rápidas de elaborar, por lo que podrás prepararlas en poco tiempo y disfrutarlas en compañía de tus seres queridos.
Ingredientes:
300 g de harina
100 g de almendras molidas
100 g de azúcar
2 huevos
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de levadura
1 cucharada de café de canela
1 cucharada de jengibre molido
100 g de chocolate blanco para fundir (opcional)
Decoraciones
Elaboración:
Precalienta el horno a 180 ºC.
Mezcla los ingredientes secos: en un bol grande, combina la harina, las almendras molidas, el azúcar, la levadura, la canela y el jengibre molido. Mezcla bien todos estos ingredientes secos con una cuchara o un batidor de mano.
Agrega los ingredientes húmedos: en otro bol, bate los huevos ligeramente y luego añade la mantequilla a temperatura ambiente. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Combina los ingredientes secos y húmedos: vierte la mezcla de huevos y mantequilla en el bol con los ingredientes secos. Mezcla todo hasta que se forme una masa uniforme. Si la masa está muy pegajosa, puedes refrigerarla durante unos minutos para que sea más fácil de manejar.
Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga el grosor deseado y utiliza un cortador en la forma que prefieras para cortar las galletas.
Coloca las galletas en la bandeja preparada y hornéalas durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas.
Si quieres usar chocolate para decorar, mientras las galletas se enfrían, derrite el chocolate blanco en el microondas, removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme.
Coloca el chocolate derretido en una manga pastelera con una boquilla pequeña o con la punta cortada, y decora las galletas con el chocolate.
Finalmente, decora las galletas con los sprinkles u otras decoraciones que prefieras y deja que el chocolate se enfríe por completo antes de servir.
Con estas deliciosas galletas de carnaval, podrás disfrutar de una dulce y divertida celebración en casa. ¡A disfrutar!
Fuente: Irenecocinaparati.com
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