Anabel Uzcátegui
6 de oct de 2023
Esta ensalada es el complemento ideal para acompañar el plato fuerte
Las ensaladas son siempre una buena opción para complementar la comida del día, ¡prepara y disfruta de esta ensalada de pasta con pollo!
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Si no tienes idea de qué comer o simplemente quieres probar algo distinto y ligero, sigue esta sencilla receta. Además, de ser económica y fácil de elaborar, puedes reservarla para una guarnición o degustarla en la merienda.
Ingredientes
Para preparar esta ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:
300 gramos de tiras de pollo
100 gramos de pasta corta
½ taza de lechuga romana
½ taza de lechuga italiana
½ taza de espinacas
½ taza de tomates cherry
½ taza de col morada
1 pieza de manzana en cubos
1 zanahoria rallada
1 aguacate
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Frutos secos (opcional)
Ten en cuenta que puedes utilizar la pasta de tu preferencia como coditos o tornillos. Asimismo, te recomendamos usar tiras de pechuga de pollo (las puedes incluir asadas o empanizadas), el modo de esta proteína dependerá de tu gusto.
Preparación
El paso a paso de esta exquisita receta, es:
1.- Comienza por cocer la pasta, sigue las instrucciones del empaque y reserva.
2.- Prepara la proteína. Puedes hacerla asada o empanizada. Resérvala en tiras.
3.- Lava y desinfecta las verduras y colócalas en un recipiente, añade zanahoria rallada, tomates cherry partidos por la mitad, integra manzana en cubos o fileteadas, mezcla muy bien.
4.- Añade las tiras de pollo y la pasta cocida. También puedes incluir frutos secos como nueces o almendras.
5.- Finalmente, añade aderezo casero y disfruta de esta opción saludable.
Fuente: Gastrolab
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