Carlos Graterol
25 de ene de 2024
Una propuesta única para sorprender a tus invitados en cualquier reunión
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En el mundo de la repostería, siempre hay espacio para la creatividad. Esta vez, te presentamos una variante exquisita de los clásicos tequeños venezolanos: Una propuesta única para sorprender a tus invitados en cualquier reunión. Esta receta, además de ser deliciosa, es una opción divertida y fácil de preparar.
Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo
175 gramos de mantequilla
1 pieza de huevo
½ cucharadita de sal
1 cucharada sopera de azúcar
1 pieza de chocolate
Pasos para la preparación:
Reúne los ingredientes: antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. La armonía de sabores comienza con una buena organización.
Cierne y mezcla: cierne la harina para lograr una masa más suave. Agrega el azúcar y mezcla bien para incorporar todos los sabores.
Toque de sal: incorpora la sal a la mezcla y sigue removiendo. Este toque de sal realzará los sabores de manera equilibrada.
Mantequilla en acción: trocea la mantequilla y mézclala hasta lograr una consistencia arenosa. Este paso aportará una textura única a la masa.
Huevo y masa: agrega el huevo a la mezcla y continúa revolviendo. Observarás como la masa cobra forma y consistencia.
Reposo en refrigerador: forma una bola compacta con la masa, cúbrela con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
Estira la masa: pasado el tiempo de reposo, estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta lograr un grosor de 5 cm.
Montaje creativo: corta tiras de la masa y el chocolate. Cubre el chocolate con las tiras de masa, creando así los tequeños de chocolate.
Fritura perfecta: fríe los tequeños de chocolate en aceite bien caliente hasta que adquieran un dorado perfecto.
Listos para disfrutar: deja escurrir sobre toallas de papel absorbente y sírvelos una vez estén fríos. Estos tequeños de chocolate son ideales como postre, desayuno o merienda.
Con esta receta, convertirás un clásico en una experiencia dulce y deliciosa. ¡Disfruta de tus tequeños de chocolate!
Fuente: Recetas Gratis
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