Carlos Graterol
11 de mar de 2024
La tradición de los huevos de Pascua se remonta a siglos atrás, con raíces en diversas culturas y religiones
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La tradición de los huevos de Pascua se remonta a siglos atrás, con raíces en diversas culturas y religiones. Originalmente, los huevos eran un símbolo de renacimiento y fertilidad, asociados con la llegada de la primavera y la celebración del equinoccio. Con el tiempo, esta tradición se fusionó con la celebración cristiana de la resurrección de Jesucristo, convirtiéndose en una parte integral de las festividades de Pascua en todo el mundo.
La preparación de galletas de Pascua es una forma encantadora de celebrar esta época del año. Estas delicias, además de ser deliciosas, ofrecen una oportunidad para la creatividad y la expresión artística. Con ingredientes simples y un toque de colorido glaseado, estas galletas se convierten en una adición festiva a cualquier mesa de celebración.
Ingredientes:
450 gramos de harina
250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
Colorantes artificiales
2 tazas de azúcar glass
2 limones
Pasos:
Precalienta el horno a 180 ºC.
En un bol, crema la mantequilla con una batidora y luego agrega el azúcar.
En otro bol, mezcla el polvo para hornear con la harina y reserva.
Agrega el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar, luego incorpora la sal y la vainilla.
Poco a poco, agrega la mezcla de harina hasta obtener una masa suave.
Divide la masa en dos partes y refrigéralas por quince minutos.
Extiende la masa sobre una superficie plana enharinada y córtala con un molde en forma de huevo.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea hasta que las orillas estén doradas.
Deja enfriar las galletas y prepara el glaseado mezclando el azúcar glass con el jugo de limón.
Separa el glaseado en diferentes bowls y coloréala con los colorantes artificiales.
Cubre cada galleta con una capa de glaseado de color, refrigéralas por 15 minutos y luego continúa decorando con más detalles.
Fuente: Kiwilimon
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