Deliciosas galletas con chispas de chocolate en sartén

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Prepara unas exquisitas galletas de chispas de chocolate en sartén, una receta fácil y perfecta para disfrutar en casa. Esta versión, un poco inusual y muy creativa, sorprenderá a todos. Con ingredientes simples y siguiendo unos pocos pasos, lograrás un postre delicioso en poco tiempo.

Ingredientes

• 230 g de harina de trigo

• 200 g de chispas de chocolate oscuro

• 150 g de azúcar moreno

• 130 g de mantequilla sin sal

• ½ cdita de extracto de vainilla

• ½ cdita de bicarbonato de sodio

• 1 huevo

Pasos a seguir

1. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
   

2. En otro bol, bate el huevo junto con el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
   

3. Calienta una sartén pequeña y derrite la mantequilla a fuego medio.
   

4. Agrega el azúcar moreno a la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que se disuelva. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
   

5. Una vez que la mezcla de mantequilla y azúcar esté a temperatura ambiente, incorpora gradualmente la mezcla de harina, revolviendo bien para formar una masa uniforme.
   

6. Añade la mezcla de huevo y vainilla a la masa e integra todo muy bien.
   

7. Esparce la masa de manera uniforme en la sartén, presionando ligeramente.
   

8. Esparce las chispas de chocolate por encima de la masa.
   

9. Cocina a fuego bajo durante 15 a 20 minutos. Para una cocción uniforme, cubre la sartén con papel aluminio a mitad de cocción.
   

10. Una vez lista, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortar en trozos.
    

Consejos adicionales

• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que la mezcla se pegue.

• La cocción a fuego bajo garantiza que las galletas se cocinen de manera uniforme.

• Puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendras, avena o integral, ajustando las cantidades según sea necesario.

• Las chispas de chocolate oscuro intensifican el sabor, pero puedes usar tabletas de chocolate troceadas si lo prefieres.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de chispas de chocolate en sartén como una merienda perfecta o un postre especial! Fuente: Comedera

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