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Delicias esponjosas: irresistibles muffins de arándanos caseros

Carlos Graterol

23 de ene de 2024

Respetar las proporciones es clave, y con esta receta, lograrás muffins perfectos que se convertirán en tu dulce favorito

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Si buscas una excusa deliciosa para salir de la rutina, estos muffins de arándanos son la respuesta. La suavidad de su miga, combinada con la frescura de los arándanos, crea un postre que deleitará a tu familia. La receta te guiará paso a paso para lograr estos manjares esponjosos y sumamente sabrosos.

Ingredientes:


  • 1 y 1/2 tazas de harina de trigo

  • 1 taza de arándanos

  • 1/3 taza de leche

  • 1 huevo

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1/2 cucharada de sal

  • 3/4 taza de azúcar

  • 1/3 taza de aceite

  • palillo mondadientes

Pasos:


  1. Precalienta el horno a 200 °C.

  2. Mezcla la harina con el polvo de hornear y cierne para evitar grumos.

  3. En un bol grande, combina la masa cernida con azúcar y sal.

  4. Crea un espacio en el centro y agrega aceite, leche y huevo.

  5. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

  6. Incorpora los arándanos a la mezcla y remueve.

  7. Engrasa el molde de muffins y coloca porciones de la mezcla.

  8. Hornea a 180 °C durante 20 a 25 minutos; estarán listos cuando metas un palillo y salga limpio.

  9. Deja reposar antes de desmoldar.

Estos muffins ofrecen versatilidad: puedes añadir almendras, frutas adicionales o incluso trozos de chocolate blanco. Respetar las proporciones es clave, y con esta receta, lograrás muffins perfectos que se convertirán en tu dulce favorito.

Fuente: Comedera

 

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