Leonelys Zacarías
8 de mar de 2024
La cúrcuma posee muchas propiedades para la salud y se ha hecho popular en los últimos años
La cúrcuma se asocia con propiedades medicinales, en especial en la India, sin embargo se ha hecho muy popular por los beneficios que aporta a la salud en general. Al igual que el café, que posee propiedades antioxidantes y nos ayuda a conservar energías.
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Ingredientes:
½ taza de tu café favorito
½ taza de leche (de preferencia vegetal)
½ cucharadita de cúrcuma el polvo
½ cucharadita de canela en polvo
Una pizca de jengibre en polvo
Una pizca de nuez moscada en polvo
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de clavo en polvo (opcional)
Una pizca de cardamomo (opcional)
Una pizca de clavo en polvo (opcional)
Endulzante de tu preferencia
Toppings: canela (opcional)
Preparación:
Prepara el café con antelación, si lo haces en greca puedes moler el cardamomo y agregarlo al café.
En una olla, calienta la leche.
Agrega las especies, menos la cúrcuma y la pimienta, y espera a que hierva.
Apaga el fuego, agrega la cúrcuma y pimienta, deja reposar unos minutos.
Enciende la llama, a fuego bajo por un minuto.
Cuando esté caliente haz espuma con una varilla o un batidor de leche.
En una taza, sirve el café y agrega la leche especiada.
Endulza a tu gusto y decora con topping de canela.
Esta bebida también se puede disfrutar fría, con hielo y en un vaso de vidrio largo. ¡Ahora deléitate con el café golden latte!
Puedes ver el video de esta receta aquí.
Fuente: YouTube @happysoules
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