Elio García
14 de jun de 2023
Si estás buscando un antojo delicioso y muy saludable, estas brochetas de salmón a la parrilla son la opción perfecta.
Como ya viene el día del padre en algunos países de Latinoamérica, aquí te vamos a enseñar a preparar unas brochetas de salmón a la parrilla.
Leer más: Pan francés de croissant: prepara un rico desayuno
Ingredientes
8 trozos de salmón de 80 g c/u
Un chile de árbol
Un chile ancho
Un chile pasilla
Un chile guajillo
2 dientes de ajo
½ taza de aceite de oliva
Un limón amarillo
Preparación
Tuesta los chiles en un comal, coloca en un tazón y vierte agua caliente sobre ellos para que se hidraten. Escurre el agua y licúa con el ajo y aceite de oliva.
Salpimienta el pescado y mezcla con la preparación anterior, marina durante mínimo 30 minutos.
Inserta en palos de brocheta y asa en una parrilla a fuego alto hasta el término deseado.
Termina con un poco de limón.
Si estás buscando un antojo delicioso y muy saludable, estas brochetas de salmón a la parrilla son la opción perfecta. Aquí te decimos cómo prepararlas en casa.
Fuente: Cocina Fácil
inSouth Magazine 7 años exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como: @insouthmagazine en Instagram.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
