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Trufas de fresa: ricas y fáciles de hacer

Anabel Uzcátegui

1 de nov de 2023

¡Sorprende a todos con estas trufas de color rosa!

Prepara estas ricas trufas de fresa de color rosa y sorprende a todos con su sabor. ¡Son ricas y fáciles de hacer!


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Solo necesitarás de unos pocos ingredientes para preparar esta deliciosa receta de trufas de fresa, ¡preparar la masa no te llevara más de 5 minutos! En lo que sí no te podrás ahorrar el tiempo es en el enfriado, pero lo valdrá. ¡Toma nota!



Ingredientes


Para preparar estas trufas de fresa, solo necesitarás de los siguientes ingredientes:


  • 300 gramos de chocolate blanco de cobertura

  • 30 gramos de mantequilla

  • 300 gramos de leche condensada

  • 1 cucharada de sirope de fresa

  • Azúcar glas rosa


Preparación


El paso a paso para lograr esas ricas trufas de fresa, es:


1.- Trocea el chocolate y la mantequilla y cuécelos al baño María, sin dejar de remover, hasta que se fundan.



2.- Añade la leche condensada y el sirope de fresa a temperatura ambiente, y remueve un minuto.



3.- Vierte la preparación en un recipiente, deja que se temple y luego introdúcela en la nevera durante 4 horas. Coloca el azúcar rosa en un bol grande.


4.- Retira la mezcla de chocolate y mantequilla de la nevera y haz bolitas del mismo tamaño con las manos limpias.


5.- Reboza las bolitas que hiciste en azúcar rosa hasta que se cubran del todo. Colócalas en una bandeja y reserva en el congelador. Espolvoréalas con un poco más de azúcar antes de servirlas. ¡Y listo!



¿Cómo conseguir azúcar de color rosa?


Finalmente, para conseguir el azúcar rosa (o del color que quieras), solo deberás añadirle un poco de colorante y mezclar. Lo mejor es que sea colorante en polvo.


Fuente: Cocina Fácil


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