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Refrescante y tradicional: papelón con limón venezolano

Carlos Graterol

16 de may de 2024

El papelón con limón es una bebida tradicional venezolana que ha refrescado a generaciones mucho antes de la llegada de las gaseosas y jugos pasteurizados

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El papelón, conocido también como panela, es un tipo de azúcar sin refinar que se obtiene del jugo de la caña de azúcar. Su sabor característico y su color oscuro le dan a la bebida un toque especial que la distingue de otras limonadas. Además, el papelón es una fuente natural de vitaminas y minerales, lo que añade un valor nutritivo a esta deliciosa bebida.

Ingredientes


  • 2 bloques de papelón de 4 onzas

  • 6 tazas de agua

  • 1/2 taza de jugo de lima fresco


Preparación


  1. Disolver el papelón: en una jarra grande, añade 6 tazas de agua. Coloca los bloques de papelón en el agua y deja reposar durante 30 minutos a una hora, permitiendo que el papelón se disuelva lentamente.

  2. Mezclar bien: una vez que el papelón se haya disuelto por completo, revuelve la mezcla para asegurarte de que el azúcar esté completamente integrada en el agua.

  3. Añadir jugo de lima: agrega 1/2 taza de jugo de lima fresco a la jarra y mezcla bien. La acidez de la lima complementará perfectamente el dulzor del papelón, creando un equilibrio delicioso.

  4. Servir frío: añade cubitos de hielo a la jarra y sirve la bebida sobre hielo fresco en vasos individuales. Disfruta de esta refrescante bebida en compañía de amigos y familia.

El papelón con limón no solo es una bebida refrescante, sino que también es una manera de conectarse con la rica tradición culinaria venezolana. Fácil de preparar y llena de sabor, esta limonada es una excelente opción para cualquier ocasión. Fuente: Enri Lemoine

 

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