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Receta de trufas de chocolate: ¡un postre sencillo y delicioso!

Anabel Uzcátegui

4 de sept de 2023

Solo necesitarás de unos pocos ingredientes para preparar estas ricas trufas de chocolate

¿Tienes ganas de un postre rápido y fácil que no requiera demasiados ingredientes? ¡Estas trufas de galletas con chocolate llegaron para salvar tu día!


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Con esta receta de trufas de chocolate, podrás convertir tus galletas favoritas y un poco de chocolate en un delicioso postre perfecto para media tarde. ¡Sigue leyendo y conoce el paso a paso para prepararlo!



Ingredientes


  • 200 gramos de galletas de vainilla

  • 200 gramos de leche condensada

  • 70 gramos de chocolate semi amargo

  • Granillo de chocolate (opcional)


La clave del sabor de estas deliciosas trufas de galletas está en el chocolate que se use; ya que se integra la leche condensada y las galletas que llevan su propio nivel de dulzor característico. Por ello, lo mejor es utilizar chocolate semiamargo sin una cantidad de azúcar demasiado elevada.


Preparación


El paso a paso para preparar las trufas de chocolate, es:


1.- Tritura las galletas hasta formar un polvo fino.

2.- Pica finamente el chocolate y derrite en el microondas.

3.- Mezcla el chocolate con la leche condensada hasta formar una pasta.

4.- Integra la pasta de chocolate a las galletas y forma una masa.

5.- Refrigera por 10 minutos y después forma pequeñas esferas con esta masa.

6.- Coloca las trufas en los capacillos o haz rodar por granillo de chocolate. ¡Y a disfrutar! Estarán listas.



Estas trufas son muy fáciles de preparar y además son muy prácticas, ya que tienen el tamaño justo para comerlas de uno o dos bocados, por lo que puedes colocarlas en un recipiente hermético y tenerlas a la mano cuando las necesites, pero, para una mejor conservación te recomendamos que utilices capacillos de papel pequeños.


Fuente: Gastrolab


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