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Receta de ensalada Caprese: ¡Lista en 5 minutos!

Anabel Uzcátegui

15 de abr de 2023

Solamente necesitas 3 ingredientes principales y estará lista en 5 minutos

Una receta que solo necesita 3 ingredientes principales y que está lista en 5 minutos: ¡La ensalada Caprese!


Esta es una preparación clásica italiana que solo requiere de 3 ingredientes principales, además del clásico aliño de sal, pimienta, aceite y vinagre.


Aunque es una receta con pocos ingredientes y bastante ligera y fácil de preparar, tiene una gran explosión de sabores que deleitará tu paladar.


Ingredientes


Para preparar esta receta, los ingredientes necesarios son:


  • 1 tomate

  • 250 gramos de mozzarella fresca de bola

  • Hojas grandes de albahaca

  • Aceite de oliva virgen extra para aliñar

  • Unas gotas de vinagre de Módena

  • Sal y pimienta al gusto



Foto: Pixabay.

Ten en cuenta que es ideal usar buenos tomates, carnosos, maduros y llenos de sabor. Del mismo modo, es preferible usar la auténtica mozzarella de búfala italiana. Asimismo, procura que las hojas de albahaca estén frescas.


Preparación de la receta ensalada Caprese


Para preparar la ensalada Caprese, no hay mucho misterio. Lo que debes hacer, es lo siguiente:


  1. Lava bien el tomate y la albahaca y sécalos con papel de cocina.

  2. Saca bien la bola de mozzarella para facilitar su corte en rodajas.

  3. Retira el tallo de las hojas de albahaca para que, en la ensalada, esté la parte más sabrosa solamente.

  4. Corta el tomate en rodajas finas, de preferencia, tomates maduros y con mucho sabor para notar el contraste de los ingredientes.

  5. En un plato, coloca una rodaja de tomate y seguidamente, una rodaja de mozzarella sobre él. Luego, sobre cada rodaja de queso, coloca una hoja de albahaca y así hasta cerrar el círculo.

  6. Finalmente, decora con un cogollo de albahaca en el centro.



Foto: Pixabay.

¡Y listo! A disfrutar de la ensalada.


Fuente: Directo al paladar


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