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Milanesas de pollo a la ‘cordon bleu’: ¡la receta definitiva!

Anabel Uzcátegui

2 de oct de 2023

Esta receta de milanesas de pollo a la ‘cordon bleu’ es económica, deliciosa y con garantía de sabor

Si tienes milanesas de pollo en casa y ya no las quieres preparar asadas o a la mexicana, ¡entonces esta receta es para ti! Ahora aprenderás a hacerlas a la ‘cordon bleu’.


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La carne de pollo es uno de los alimentos con mayor nivel de proteínas, contiene importantes nutrientes como vitaminas del complejo B y minerales como hierro, calcio, sodio, zinc, magnesio y potasio. Además, es un alimento de bajo aporte calórico, es de fácil preparación y costo moderado.


Ingredientes



Lo que necesitarás para preparar esta receta, es:


  • 500 gramos de milanesas de pollo

  • 180 gramos de jamón

  • 120 gramos de queso manchego o chédar

  • 1 huevo

  • Pan molido

  • Sal y pimienta al gusto

  • Aceite vegetal


Preparación



Sigue estos pasos para lograr unas ricas milanesas de pollo a la ‘cordon blue’:


1.- En un recipiente, coloca las milanesas de pollo y salpimienta al gusto.


2.- En otro recipiente, añade un huevo y bate.


3.- Extiende las milanesas de pollo y rellena con una rebanada de jamón y queso manchego o chédar, enrolla y repite el proceso con el resto de la carne.


4.- Pasa los rollitos de pollo por el huevo y después por el pan molido, repite el proceso y reserva.


5.- En una sartén coloca suficiente aceite y cuando esté caliente coloca las piezas de pollo, fríe por un par de minutos evitando que se quemen.


6.- Sirve y disfruta con ensalada fresca.


Fuente: Gastrolab


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