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Dulce y fácil: deliciosos tequeños de chocolate

Carlos Graterol

25 de ene de 2024

Una propuesta única para sorprender a tus invitados en cualquier reunión

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En el mundo de la repostería, siempre hay espacio para la creatividad. Esta vez, te presentamos una variante exquisita de los clásicos tequeños venezolanos: Una propuesta única para sorprender a tus invitados en cualquier reunión. Esta receta, además de ser deliciosa, es una opción divertida y fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo

  • 175 gramos de mantequilla

  • 1 pieza de huevo

  • ½ cucharadita de sal

  • 1 cucharada sopera de azúcar

  • 1 pieza de chocolate

Pasos para la preparación:

  1. Reúne los ingredientes: antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. La armonía de sabores comienza con una buena organización.

  2. Cierne y mezcla: cierne la harina para lograr una masa más suave. Agrega el azúcar y mezcla bien para incorporar todos los sabores.

  3. Toque de sal: incorpora la sal a la mezcla y sigue removiendo. Este toque de sal realzará los sabores de manera equilibrada.

  4. Mantequilla en acción: trocea la mantequilla y mézclala hasta lograr una consistencia arenosa. Este paso aportará una textura única a la masa.

  5. Huevo y masa: agrega el huevo a la mezcla y continúa revolviendo. Observarás como la masa cobra forma y consistencia.

  6. Reposo en refrigerador: forma una bola compacta con la masa, cúbrela con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 20 minutos.

  7. Estira la masa: pasado el tiempo de reposo, estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta lograr un grosor de 5 cm.

  8. Montaje creativo: corta tiras de la masa y el chocolate. Cubre el chocolate con las tiras de masa, creando así los tequeños de chocolate.

  9. Fritura perfecta: fríe los tequeños de chocolate en aceite bien caliente hasta que adquieran un dorado perfecto.

  10. Listos para disfrutar: deja escurrir sobre toallas de papel absorbente y sírvelos una vez estén fríos. Estos tequeños de chocolate son ideales como postre, desayuno o merienda.

Con esta receta, convertirás un clásico en una experiencia dulce y deliciosa. ¡Disfruta de tus tequeños de chocolate!

Fuente: Recetas Gratis

 

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