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Chuletas en salsa roja: receta deliciosa

Carlos Graterol

11 de sept de 2023

¿Te provoca una comida deliciosa, llena de sabor y textura? Las chuletas en salsa roja son la respuesta

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¿Te provoca una comida deliciosa, llena de sabor y textura? Las chuletas en salsa roja son la respuesta. Esta receta es sencilla de preparar y te dejará con un plato jugoso y delicioso. Sigue estos pasos para un festín culinario que te hará agua la boca.

Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo

  • 3 jitomates

  • Aceite de oliva (al gusto)

  • 2 dientes de ajo

  • 1 cebolla blanca

  • 2 chiles guajillo

  • Sal y pimienta (al gusto)

Instrucciones:

  1. Salpica un poco de sal y pimienta sobre las chuletas y déjalas reposar en la nevera durante 10 minutos.

  2. En una olla con agua hirviendo, coloca los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles (todos enteros). Cocina durante 10 minutos. Luego, licúa estos ingredientes con un poco del agua de la cocción hasta obtener una salsa suave y sin grumos. Resérvala.

  3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sella las chuletas durante unos 2 minutos por cada lado. Asegúrate de no cocinarlas demasiado para evitar que se sequen.

  4. Vierte la salsa roja sobre las chuletas selladas. Luego, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

  5. Sirve las chuletas en salsa roja y prepárate para disfrutar de una explosión de sabor.

Recomendaciones:

  • Las chuletas de cerdo son conocidas por su firmeza y suavidad. No las selles en exceso, solo unos 2 minutos por lado, para mantener su jugosidad.

  • Puedes acompañar estas deliciosas chuletas con clásicas papas fritas, un suave puré de papas o una refrescante ensalada de tomate. El arroz blanco también es una excelente opción para absorber la sabrosa salsa.



Ahora que tienes esta receta en tus manos, ¡prepárate para impresionar a tu familia y amigos con un plato irresistible! Las chuletas en salsa roja son una elección segura para una comida que todos recordarán. ¡A disfrutar! Fuente: Comedera


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